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2022年凍品市場可謂風云激蕩,一邊是高度依賴餐飲發展的市場頻頻受到外部挑戰,一邊又在市場變化的過程中尋得穩步增長的機會,得益于B 端:餐飲行業發展+餐飲連鎖化+企業降本增效需求, C 端:工作節奏較快+疫情反復+生活水平提高+人口結構變化等,BC同頻,推動著凍品食材順應歷史趨勢,同時伴隨著品類多元化、冷鏈技術提高、政策開放等,預計未來幾年我國速凍食品市場仍將延續增長態勢。
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